Manger cru amène indéniablement la transformation à différents niveaux.
Par exemple, l'alimentation crue a des effets évidents sur le plan personnel. Elle améliore la santé et nous remet en contact avec la nature - car, on mange ce qu'elle produit directement, sans le transformer. Le corps augmente son niveau d'énergie car il absorbe plus facilement les nutriments.
Sur le plan environnemental, étant donné que les aliments crus ne sont pas emballés comme les produits manufacturés, ceci réduit énormément la pollution, encore plus si nous achetons local.
N'est-ce pas merveilleux que le fait de décider de manger cru pour soi-même - puisse aussi avoir un effet sur le plan planétaire. Quand une personne le fait - c'est bien. Mais si beaucoup de personnes le font - alors là, on a du pouvoir - même si ce n'est pas notre but au départ! Bravo si notre transformation personnelle fait boule de neige!
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